bio-Inter.net

bio-Inter.net
эзотерический тао-портал

Природа – Бог – Земля и ЧелоВек ...

Вернуться   Форум bio-Inter.net > bio-Inter.net

Навигация

Сейчас на сайте
Сейчас на сайте 0 пользователей и 69 гостей.

 
Индийская Кухня от Солнечной Семьи :: Вкуснейшее Овощное Рагу с Сыром :: Рецепт Сабджи
От Эзотерика 2012 в 05/12/2016 - 11:24

Индийская Кухня от Солнечной Семьи
Вкуснейшее Овощное Рагу с Сыром :: Рецепт Сабджи

Сабджи – это классика индийской ведической кухни. Это блюдо напоминает овощное рагу, а рагу само по себе, по сути — это каша из топора. Самые разные продукты встречаются в рамках одной кастрюли, образуя нечто среднее между супом и жарким. Важно только, чтобы итогом этого единства не стало ощущение, что встреча была случайной. А в рагу овощном — еще и то, чтобы все компоненты максимально сохранили свою форму и не превратились в пюре. Однако ни в одно рагу не добавляют столько специй, сколько кладут в сабджи. И дело даже не в количестве, а в разнообразии используемых приправ. Однако, ничего сложного в этом нет, и индийское рагу вполне можно приготовить дома. Кроме овощей и специй, в сабджи используется панир – индийский домашний сыр, который можно заменить на адыгейский.
0

 
Cообщения на форуме:

Tags in Эзотерика


Текущее время: 16:21. Часовой пояс GMT +3.



При использовании материалов с сайта активная ссылка обязательна.
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Рекомендуемое разрешение экрана – 1280x1024

bio-Inter.net для детей старше 16 лет